人类不可能生活在无菌环境中，从一出生就有细菌进人体内并终生结伴相随。肠道菌群与人的健康的密切关系说明，良好的肠道内环境，平衡的肠道菌群对人的健康长寿显得十分重要。如肠道内有害菌增加，则会引起肝脏和胃肠道功能障碍，导致动脉硬化、高血压、肿瘤及加速衰老进程等后果。如何善待肠道菌群、积极营造理想的肠道内菌群平衡，在充分发挥有益菌作用与潜力的同时，抑制有害菌的毒害，是保持健康的重要手段。通过合理安排膳食，注意外界不良环境对肠道菌群的影响，适量摄入相应的功能性食品，例如双歧因子（可促进双歧杆菌生长、增殖的活性物质）--水苏糖，就完全有可能建立起平衡稳定的肠道菌群，促进机体的健康与长寿。