来源： 新华网

编者案：

   中国抗生素使用量占世界将近一半，其中52%用于农业，农业滥用抗生素的问题已经引发了人们的高度关注。在农业肥料中加入食品级水苏糖，增强了作物的免疫力。依靠作物自身的抵抗力达到防治病虫害的目的，这更符合现代“绿色农业”的要求。

1.人类的最后一道防线

2015年11月19日，来自中国、英国和美国多所大学的研究者在期刊《柳叶刀·传染病》上宣布，他们发现了一种新形式的抗药性——多粘菌素抗药性。由于抗菌能力最强，多粘菌素被视为抗生素中“最后一道防线”。这种抗药性还在肉用动物和人类中同时存在，可能是因为该药的农业使用。这种抗药性可在细菌之间轻易地转移，而且可能已经蔓延至多个国家。多粘菌素耐药性出现，让人类的最后一道防线岌岌可危。

现代养殖体系逐渐陷入了依赖和滥用抗生素的境地——原本用于治疗疾病的药物变成了一种生产工具。虽然抗生素的使用促进了畜牧业发展，让更多人以低廉的价格购买更多的肉制品，但却带来了一个全球性的健康危机——细菌耐药性出现，造成死亡威胁。

瑞典1986年全面禁止动物饲料中使用抗生素，丹麦随后跟进。2000年始，丹麦农场主只能在持有兽医处方时，才能购买抗生素用于动物疾病治疗，因此养殖业成本提高了8%－15%。在最初的两年里，瑞典养猪业至少多消耗了7万吨饲料，而猪仔腹泻的发病率也从1％－15%提高到50%。同样，丹麦养殖业禁用抗生素的第一年，生猪的发病率达到历时巅峰。

抗生素滥用的情况确实有所改观，瑞典2004年抗生素使用量比1986年禁令颁布前减少了65%；丹麦养殖业抗生素的消费总量从1994年的206吨减少到2003年的102吨；丹麦人感染耐药性肠球菌的数量也不断减少。可见农业使用抗生素的情况对人类健康有着直接影响。