★ 上世纪末，世界微生态学会主席、日本东京大学著名教授光冈知足，在他的超级畅销书《光冈知足说肠内革命》中，论述并强烈推荐水苏糖用于抗辐射保健康。
★ 美国和中国宇航员日常保健服用水苏糖，他们的太空饮食中也添加水苏糖。
★ 高纯度水苏糖是超强双歧因子，研究者认为日常保健每天3克即可，用于抗辐射保健，推荐每天不少于10克。
受地震及海啸影响，日本福岛第一核电站事故的放射性物质泄漏到外部，造成了环境污染。因此如何防辐射保健康，成了今天大家关心的话题。前些天国内出现了一阵子抢盐风潮，那是无知的结果，其实盐以及其中的微量碘并没有什么意义，真正有抗辐射保健康作用的是一种精制低聚糖——水苏糖。
众所周知，放射性物质在衰变时会释放离子辐射，这种辐射会改变人体内部生化环境，打断人体组织原子和分子间的化学键，最终导致疾病。人体肠道、胃部的上皮细胞和骨髓中的造血细胞，是对辐射最敏感的三个部位。
置身放射线下，人体会受到各种各样的危害。一般而言，低剂量会引起骨髓等造血器官障碍；中等剂量会引起消化道障碍；高剂量则会引起中枢神经系统障碍。但人们惊奇发现，放射线对人体所造成的实际危害，会因肠道内细菌群的状况不同而有很大差异。
有这样一个实验，让老鼠吃双歧杆菌，然后接受放射试验，结果吃过双歧杆菌的老鼠比没有吃过的生存期要长。这说明，双歧杆菌等有益细菌对放射线可以发挥某种抑制作用。进一步实验发现，喂双歧杆菌并同时喂水苏糖的老鼠，又比单纯喂双歧杆菌的老鼠生存期长。由此可见，水苏糖对增强人体肠道内双歧杆菌进而防止辐射危害，有重要意义。
人们用水苏糖做了一个培养肠内细菌的实验。结果说明，水苏糖能高效增殖肠道双歧杆菌。和一般低聚糖相比，水苏糖更能被双歧杆菌充分利用，并且只能被双歧杆菌利用，而很难被其它有害菌利用。这是人们发现水苏糖区别一般低聚糖的又一个优势。试验选择6名健康成年男子为对象，将双歧杆菌（6 X 109次方）和水苏糖10克，每天分2次吃饭时食用，连续食用3周，从第4周开始只添加水苏糖。最后测试，肠内双歧杆菌在肠内菌群所占百分比增加了2.2倍，同时有害菌种明显减少。健康成人尚有这样的效果，对双歧杆菌相对较少的老年人和习惯性便秘者，效果无疑更好。
水苏糖作为超强双歧因子，神奇般地数十倍增殖双歧杆菌，不仅为人体构筑了一道有效抑制辐射危害的屏障，而且还抑制腐败菌生长，分解致癌物，诱导合成干扰素，活化细胞并促进免疫球蛋白抗体产生等等，从多方面改善机体功能，保证身体健康。便秘、腹泻、肠胃功能失调、内分泌失调患者，放疗、化疗患者，飞行员、空姐等轻微辐射接受者，亚健康者，都会从中受益,并且老、幼、婴均可服用。
目前，最早研究并大力提倡水苏糖的日本，已经基本不生产水苏糖了，而中国是生产大国。国内唯一获得卫生部批准并已经产业化生产水苏糖的企业，是西安大鹏生物科技公司。其生产的高纯度水苏糖，功能糖含量高达80-90%，远高于国外的24%。用这种高纯度水苏糖，日常保健每天3克即可；用于抗辐射保健，推荐每天不少于10克。
我们希望看见，这种航天员日常服用的保健品，走出象牙宝塔，进入寻常百姓家，让千家万户受益。
说明：水苏糖虽然也叫“糖”，但人体内没有一种相应的酶可以分解它，所以人体并不吸收。水苏糖到达肠道后，只有双歧杆菌“吃”，人自身并不“吃”。糖尿病人使用水苏糖，无任何顾忌。
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