关于OLIGO

OLIGO是一种益生元，属于低聚糖类，天然存在于各种植物中。它是一种不会受消化酵素分解的糖，在大肠中会被肠道中的益生菌选择性地吸收利用，以促进乳酸菌或双歧杆菌等栖息于肠内的益生菌发育。通俗的说，OLIGO就是益生菌的食物，可帮助其生长增殖，从而维护体内微生态的正向平衡与机体健康，全面提高人体免疫力。

关于公众营养改善OLIGO项目

公众营养改善OLIGO项目，主要是国家发改委公众营养与发展中心针对公众普遍营养失衡这一状况而推出的，它是倡导食品企业在公众摄入的食物中加入OLIGO，从而增加人体所需的有益元素OLIGO，激活益生菌，促进微生态平衡的公众营养改善项目。

公众营养改善OLIGO项目工作目标

第一年：

加快OLIGO产品及应用研发；

通过科普宣教，使公众认识微生态带来的危害；

召开国际论坛，促进产业标准形成和产业交流；

OLIGO联盟扩大到30家企业以上，产品覆盖3个重要行业：保健品、乳制品、饮料；

OLIGO覆盖达到1亿人∕次；

第二年：

推动OLIGO应用深度和广度，提升推广水平和效果；

OLIGO联盟扩大到100家企业以上，产品覆盖6个行业：保健品、乳制品、饮料、烘焙食品、糖果、休闲食品；

OLIGO覆盖到3亿人∕次；

第三年：

全国30％的公众熟悉并经常使用OLIGO，具有强烈的微生态意识，自觉改善自身微生态状况，并积极传播微生态科学观念，全国公众对OLIGO有一个基本概念，开始关注微生态；

OLIGO联盟扩大到300家企业以上，产品基本覆盖国民日常生活中涉及的大部分食品行业；

OLIGO覆盖到3亿人∕次。

OLIGO在国外

据调查，日本消费者对OLIGO益生元的认知度高达70％以上，其政府多年来在政策立法、营养教育、机构设置、以及营养产业推动做了大量工作。上世纪80年代末，日本定义了“功能食品”这种概念，成为世界上唯一以正式法律的形式定义功能食品的国家，其政府在“特殊健康需要而设计的产品”（FOSHU管理体制）批准的七大类功能食品中， OLIGO（低聚糖）排在首位。而相继出台的《营养改善法》、《学生午餐法》、《健康增进法》等法规，都直接或间接的推动了OLIGO益生元在日本的发展。

欧美国家对OLIGO益生元的运用研究工作也十分重视，荷兰Wageningen农业大学、比利时Louvain大学、瑞典Lund大学、英国Dunn临床研究中心、荷兰TNO等科教单位纷纷组建特定团队进行专项研究，并在世界范围内大力推广。

营养不良对国家经济的影响

世界银行曾经进行了一项统计，在发展中国家由于营养失衡造成的劳动力损失（以工资计算），约占该国GDP的3%—5%，我国2005年GDP总额为18万亿人民币，那么因此受到的劳动力损失高达5400亿元！这只是最直接、可计算的经济损失，没有包括每年16000亿元医疗费用中和营养相关的疾病部分。

国家政策

（1）十一五规划。2006年，国家将“推进公众营养改善行动”首次纳入《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》，这是我国公众营养改善事业前进的里程碑，意味着中国公众营养改善事业进入了以中长期发展规划为指导的新的历史阶段。

（2）食品工业规划。国家发展和改革委员会、科学技术部、农业部联合印发了《全国食品工业“十一五”发展纲要》，确定了食品工业“十一五”发展的8个重点行业，并把国家公众营养改善项目营养强化面粉列为粮食加工业的发展方向和重点。这是我国食品工业未来5年发展的纲领性文件，是制定食品工业具体发展规划的重要指导。

国家公众营养改善项目

由联合国儿童基会、亚洲银行等国际组织支持、我国政府批准成立的“国家公众营养改善项目”，以国家公众营养与发展中心为主任单位,从1995年开始一直致力于全国公众营养改善的宣传、试验、试点、推动工作。它主要通过食品强化手段改善公众营养不良状况，以往推行项目如下:

食用盐加碘——中国第一个全国性营养改善项目，于1993年启动，目的在于消除碘缺乏危害。从1995年至2005年，中国碘盐覆盖率从39%上升到95%。

营养强化面粉——根据国家相关标准，在面粉生产过程中添加维生素B1、维生素B2、尼克酸、叶酸、铁、钙和锌等7种营养素，由发改委、卫生部、国家粮食局及其他几个部门联合实施。目前全国已有18个省市开始生产营养强化面粉。

铁强化酱油——旨在改善我国人民的铁营养状况和控制缺铁性贫血，2004年在卫生部的支持下，由中国疾病预防中心将铁酱油作为一项国家改善措施在全国范围内推广。

营养强化大米——从2002年下半年开始我国进行强化大米试验，根据项目办和中心组织的权威论证结果，大米和面粉的营养强化配方保持一致。

维生素A营养强化食用油——由于维生素A具有提高人体免疫能力的作用，2002年，中心开始推广在食用油中添加维生素A。